三宮駅徒歩3分にある。魚時々肉 夛田のネット予約優先ページになります。
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季節ごとに姿を変える旬魚を、店主の包丁捌きで最も美しい形に。
その日に届く天然魚を中心に、レアな魚種が並ぶことも。
旨味を引き出す温度・切り方・厚みにこだわった、夛田の真骨頂。
旬魚の旨味を引き立てるために、季節ごとに銘柄を入れ替えています。
華やかな香りの純米吟醸、旨味の深い純米、キレのある辛口まで、料理との“最適な寄り添い方”を考えて選んだラインナップです。
レアな限定酒が入ることもあります。
市場で選び抜いた旬魚を、昼だからこそ気軽に楽しめるランチ仕立てに。
造り・焼き・煮など、その日の素材に合わせて最適な調理法でご提供します。 夜と同じクオリティで、季節の旨味をしっかり感じられます。
魚料理が中心の当店ですが、肉料理も妥協しません。
伊賀牛みすじ、黒毛和牛たたき、阿波尾鶏など、魚の合間に食べるからこそ際立つ“肉の旨味”を楽しめるコース。
魚と肉のバランスが心地よく、食事の流れに緩急が生まれます。
